Ang software na ginagamit sa industriya ng pagkain ay madalas na pinagkakatiwalaan sa pamamahala ng mga discrete at process manufacturing subset ng mga proseso ng pagmamanupaktura.
Ang paggawa ng mga hilaw na materyales sa mga natapos na produkto kung minsan ay nagreresulta sa paglikha ng mga by-product at co-product.
Ang mga recipe na pinagsasama-sama ang mga hilaw na bahagi sa isang hanay ng mga ratio ay dapat gamitin upang gumawa ng mga produktong pagkain tulad ng tinapay, cake, cookies, crackers, inumin, atbp. Kapag pinagsama-sama ang mga bagay, paminsan-minsan ay gumagawa ng mga bagong komersyal na development. Lahat sila ay by-products. Ang isang halimbawa ay ang paggawa ng mga puti ng itlog kapag ang isang recipe ay humihingi lamang ng mga yolks. Bukod pa rito, ang ilang mga recipe ay may basura o mga by-product na nabanggit bilang mga negatibong halaga sa imbentaryo. Ang isang halimbawa ay ang mantika na sa wakas ay itinatapon pagkatapos gamitin.
Ang mga item sa imbentaryo ng pagkain ay may iba't ibang petsa ng pag-expire bilang karagdagan sa pagsasaalang-alang sa mga co-product at by-product na ito. Upang matiyak na ang isang sariwang produkto ay ibinibigay sa mamimili, mahalagang subaybayan nang tama ang mga hilaw na materyales para sa kalidad sa panahon ng produksyon.
Ano ang food ERP at food manufacturing software?
Sabi lang, Pagkain erp-software ay katulad ng anumang iba pang sistema ng ERP, maliban na ang mga tampok dito ay iniayon sa negosyo ng pagkain. Maaari nitong i-automate ang mga operasyong nauugnay sa industriya ng pagkain, kabilang ang kontrol sa kalidad, human resources, at pangangasiwa sa pananalapi. Ang mga sistema ng ERP para sa industriya ng pagkain ay maaari ding bantayan ang kaligtasan ng pagkain at bumuo ng mga bagong produkto upang matugunan ang pangangailangan ng mga mamimili at umangkop sa mga umuusbong na uso. Hindi pa banggitin, tinitiyak nito ang napapanahong pamamahagi ng pagkain at ino-optimize ang mga proseso ng supply chain.
Paano hanapin at pamahalaan ang proseso ng pagbuo ng ERP ng pagkain?
Kung handa kang bumuo at magpatupad ng food ERP software para sa iyong kumpanya ng paggawa ng pagkain, tutulungan ka ng seksyong ito na piliin ang pinakamahusay na software para pamahalaan ang iyong mga pangangailangan sa negosyo. Ang mga kumpanya ng pagkain ay madalas na pumipili ng mga consultant dahil maaari nilang suriin ang programa at matiyak na sumusunod ito sa mga pamantayan. Gayunpaman, ang gabay sa artikulong ito ay dapat makatulong sa iyo habang sumusulong ka.
1. Algorithm para sa pagsusuri ng mga vendor
Kapag natukoy mo na ang mga pangangailangan at perpektong tampok ng iyong kumpanya, mangyaring ilagay ang mga ito sa sulat at ayusin ang mga ito ayon sa priyoridad. Ang iyong layunin ay dapat na lumikha ng isang scorecard na tumutulong sa pagsusuri sa bawat opsyon dahil mahalaga ang objectivity. Ang pinakamasamang pagkakamali sa negosyo ay ang pagbabatay ng isang kritikal na desisyon sa negosyo sa mga damdamin. Dapat gamitin ang isang vendor assessment matrix dahil mapapabuti nito ang mga ERP system.
2. Layunin na pagtatasa
Ang pagsusuri ay gagawing madali gamit ang isang maigsi na RFP, na mahalaga. Kung ang iyong mga kahilingan ay sopistikado, ang pagtatasa ay maaaring tumagal ng ilang oras. Ang pinakamahusay na paraan ng pagkilos ay ang magsagawa ng isang independiyenteng pagsusuri na may input mula sa buong kumpanya. Ang desisyong ito ay magagarantiya na ikaw ay may kaalaman at makakagawa ng mga edukadong desisyon. Para sa isang kapaki-pakinabang na resulta, subukang isama ang iyong mga tauhan sa prosesong ito.
3. Kahilingan sa panukala
Dapat mong isumite ang RFP pagkatapos matukoy ang layunin ng mga pangangailangan. Tandaan na ang RFP ay dapat na tiyak at malinaw upang ang lahat ay maihambing at masuri nang hindi nakompromiso ang walang kinikilingan. Kapag gumagawa ng RFP, tiyaking ibinibigay ang scoring matrix para mapili mo kung paano magsagawa ng negosyo. Halimbawa, dahil ang malinaw na RFP at mas mahusay na mga pamantayan ng kalidad ay magreresulta sa mas maraming tugon, panatilihing transparent at tapat ang iyong mga pangangailangan sa paghahatid.
4. Nangangailangan ng pagsusuri
Dapat tasahin ng kumpanya ng pagkain ang mga depekto sa pagpapatakbo at pagganap ng mga pamamaraan sa negosyo nito. Gamit ang pag-unawa sa mga puwang na ito, matutukoy mo ang mga pangangailangan. Pagkatapos mong magkaroon ng matatag na pagkaunawa sa mga partikular na pangangailangan ng iyong sektor ng pagkain, magagawa mong piliin ang software na nagbibigay sa iyo ng functionality na hinahanap mo.
5. Ilunsad habang naghahanda sa pagpapatupad
Ang pagpapatupad ng ERP ng pagkain ay magreresulta sa mga pagbabago sa pag-uugali, mga hamon sa organisasyon, at mga hamon sa teknolohiya. Ang pagpapatupad na ito ay nangangailangan na ang negosyo ng pagkain ay maayos na nagsasanay at naghahanda sa mga manggagawa nito. Pumili ng ERP vendor na makakatulong sa pamamahala sa pag-install at may teknikal na kaalaman sa paghawak ng mga isyu sa organisasyon.
Anong mahahalagang bahagi ang dapat nating hanapin sa paggawa ng software?
1. Batch monitoring
Kung ang iyong kumpanya ng pagkain ay gumagana sa mga produktong may maikling shelf life, ang ERP system ay dapat na makapagplano at makapagtala ng imbentaryo sa lahat ng oras. Ang supply chain ay dapat na transparent upang matiyak ang matagumpay na pamamahala ng imbentaryo ng pagkain. Bukod pa rito, ang isang knock-on effect na nangangako ng higit na produktibidad at pagiging epektibo sa lahat ng aspeto, kabilang ang pagbili, pagtataya ng mga benta, transportasyon, mga benta, at produksyon, ay magreresulta mula sa pagkakaroon ng naaangkop na insight sa paggalaw ng bawat item ng pagkain.
2. Kakayahang umangkop
Palaging sumama sa isang ERP para sa negosyong pagkain na may naaangkop na imprastraktura. Mahalagang magkaroon ng software sa paggawa ng pagkain na gumagana sa platform at nakakatugon sa mga kinakailangan ng kumpanya. Ang mga tampok na maaaring i-configure ay magbibigay-daan sa mga tagapamahala ng negosyo ng pagkain na isama at ibahagi ang data sa mga supplier. Bilang resulta, mababawasan ang mga oras ng lead, at magiging maliwanag, hindi kumplikado, at walang error ang komunikasyon. Bilang resulta, magkakaroon ng mas kaunting pagkakataon ng parehong kakulangan at labis na mga kalakal.
3. Pamamahala ng imbentaryo
Maaaring magkaroon ng problema ang mga producer sa pag-maximize ng kontrol at pamamahala ng imbentaryo sa industriya ng pagkain. Halimbawa, dapat matugunan ng mga kumpanya ang kanilang mga target sa pagbebenta habang pinamamahalaan ang isang hanay ng mga nabubulok na kalakal. Ang lahat ng ito ay nangangailangan ng top-tier, top-performing na mga kakayahan sa pamamahala ng imbentaryo. Gumamit ng mga sopistikado at makabagong sistema ng ERP para matupad ang mga mahihirap na pangangailangan kung malaki ang iyong kumpanya.
Ang mga katamtamang laki ng mga kumpanya ng pagkain ay kadalasang walang paraan o pondo para bumili ng mga high-tech na sistema ng pamamahala ng imbentaryo. Ang pagpapatupad ng kumikita, praktikal, at produktibong mga feature sa pamamahala ng imbentaryo ay ang pinakamahusay na paraan ng pagkilos. Tandaan na ang isang kumpanya ay lalawak nang mabilis at mahusay kung ang imbentaryo nito ay maayos na pinamamahalaan.
4. Availability ng data
Dapat ay mayroon kang simpleng access sa data ng kumpanya kapag naghahanap ng ERP system para sa sektor ng pagkain. Ang paggamit ng software na may cloud storage ay mas mainam upang magarantiya na ang data ay maaaring ma-access anumang oras, mula sa anumang lokasyon, hangga't mayroong koneksyon sa internet. Pananatilihing napapanahon ang lahat, at ipapadala ang anumang pagbabago sa data sa kumpanya.
5. Pagpaplano at pag-uulat
Kung pipiliin nila ang tamang sistema ng ERP ng pagkain, magkakaroon sila ng mga tool sa analytical at pag-uulat na kailangan nila upang makuha at suriin ang data ng negosyo kapag mababa ang kita. Bilang resulta, maa-access ng mga negosyo ang impormasyon tungkol sa kita, pagkawala, mga benta ng ideya, at mga benta ng yunit. Gamit ang mga tool sa pagpaplano at pag-uulat na ito, ang mga tagapamahala ng negosyo ay makakagawa din ng mga tumpak na projection.
6. Walang putol na pagsasama
Ang karamihan sa mga organisasyon ng pagkain ay nangangailangan ng patuloy na pag-iisip ng sistema at proseso upang matiyak na ang mga operasyon ng kumpanya ay mahusay upang makakuha ng isang mapagkumpitensyang kalamangan. Gayunpaman, makakatulong ito sa mga epektibong pagpapatakbo ng negosyo kung pinapayagan ng ERP ng pagkain ang pagsasama para sa mga update at pagpapahusay. Tiyaking sumusunod ang iyong ERP sa pagkain sa mga prinsipyo ng pagsasama na nakalista sa itaas.
Bakit abala?
1. Mas mataas na pamantayan ng produksyon
Pinapadali ng pagmamanupaktura ng software para sa mga negosyo na subaybayan ang mga pagkakamali at alalahanin ng produkto, na maaaring mapabilis ang produksyon at mapahusay ang kalidad ng produkto. Higit pa rito, maaaring matukoy ng software ng tagagawa ang eksaktong punto sa disenyo o proseso ng produksyon kapag may problema at gawin ang mga naaangkop na hakbang upang matiyak ang pinakamataas na posibleng pamantayan ng mga produkto. Ang mga katangiang ito ay magpapataas sa kasiyahan ng customer at mga benta, at kakayahang kumita.
2. Cost-effective na pagbabawas ng proseso
Ang software para sa mga manufacturer ay maaari ding makakita ng mga bottleneck nang maaga upang masuri kung aling mga proseso ang nakakakuha ng kita para sa kumpanya at alin ang hindi. Ang pagwawakas ng mga hindi produktibong negosyo ay nagpapalaya sa mga prodyuser na higit na tumutok sa pagpapahusay ng kalidad ng kanilang mga produkto at serbisyo.
3. Pagsubaybay sa produksyon
Paggamit ng advanced pagmamanupaktura ng software, maaaring subaybayan ng mga tagagawa ang mga proseso ng produksyon sa iba't ibang pasilidad ng pagmamanupaktura, kabilang ang kanilang oras, paglahok ng empleyado, mga gastos, materyales na ginamit, ikot ng buhay ng produkto, at mga panloob at panlabas na paglilipat. Bilang resulta, maaaring suriin ng mga producer ang mga pagpapatakbo gamit ang mga mobile device mula sa anumang lokasyon gamit ang mga cloud-based na teknolohiya ng produksyon.
4. Mas mabilis na proseso ng produksyon
Ang pagpaplano ng produksyon, na binubuo ng paglalaan ng mapagkukunan, paghahanda ng kawani, pamamahala ng oras, at pagruruta ng produksyon, ay mas tapat ng software ng tagagawa. Bilang resulta, maaaring pabilisin ng software na ito ang proseso ng produksyon, iproseso ang mga order nang mas mabilis, at paganahin ang negosyo sa mas maaga at mas kumikitang mga aktibidad.
5. Binawasan ang hindi planadong downtime
Ang mga sistema ng pagmamanupaktura ay nagbibigay-daan sa mga producer na masuri ang pangkalahatang pagiging epektibo ng kagamitan (OEE) anumang oras gamit ang mga real-time na tool sa pag-uulat. Tinutulungan sila ng pagtatasa na ito na makita ang mga isyu nang mas maaga at maiwasan ang malubhang pinsala sa iba't ibang piraso ng kagamitan, na inaalis ang posibilidad ng hindi nakaiskedyul na downtime.
6. Pagbabawas ng basura
Ang pag-optimize ng pagpaplano ng produksyon ay maaaring mabawasan ang basura. Ang pamamahala ng imbentaryo, paggawa, pagpapanatili ng makinarya at kagamitan, at mga itinapon na produkto ay ilang prosesong pang-industriya na kadalasang humahantong sa basura.
Ang software na ibinigay ng tagagawa ay ginagawang simple para sa mga tagagawa na ayusin at pahabain ang mga ikot ng produksyon. Bukod pa rito, maaari itong tumulong sa mga producer sa pagpaplano ng preventative maintenance, pagsukat ng OEE, at pagtukoy kung magkano at kung anong mga materyales ang kakailanganin nila. Ang pamamahagi ng mga tungkulin, pagpaplano ng bilang ng mga tauhan na kinakailangan para sa produksyon, at mabilis na pagtugon sa mga inabandunang produkto ay lahat ng bagay na maaaring tulungan ng mga sistema ng pagmamanupaktura sa mga producer. Sa kalaunan, lahat ng pabrika ay makakaranas ng pagbaba ng basura.
Humiling ng isang Demo
Kailangan ng karagdagang impormasyon?
Solutions
